كسوة الكعبة المشرفة
الفيصل يضخ المياه العذبة ويؤسس للجامعات في محافظات المنطقة / نبراس - إنتصار عبدالله
تصحيح أوضاع 249 ألف برماوي خلال عامين أطلقها الأمير خالد الفيصل عام 1434هـ
برعاية معالي أ.د. هاني بن محمد أبوراس أمين محافظة جدة أعلنت أمانة جدة مساء اليوم الاثنين تصنيف 309 منشأة غذائية ومنحت وسام التميز للمنشآت الغذائية التي حققت أعلى معايير الجودة, وذلك خلال حفل التكريم الذي أقامته الأمانة ضمن برنامج تقييم وتصنيف جودة وسلامة الخدمات الغذائية ومنح "وسام التميز", بمشاركة عدداً من الجهات الحكومية والمنشآت ذات العلاقة. كما تم خلال الحفل تكريم عدداً من الشباب أصحاب المشاريع المتنقلة وذلك ضمن مبادرات أمانة محافظة جدة في تنظيم عمل الباعة الجائلين السعوديين.
من جهته أكد معالي أ.د. هاني بن محمد أبوراس أمين محافظة جدة بأن الأمانة أطلقت هذا البرنامج تحقيقا لرؤية أمانة جدة وهدفها نحو الارتقاء بأمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار محافظة جدة من خلال التعاقد مع شركة بريطانية متخصصة في جودة الغذاء لتطبيق برنامج التقييم على المنشآت المستهدفة عبر برنامج E-Cristal ولتكون عنصر خبرة محايد. مبينا بأن البرنامج استخدم أعلى معايير الجودة على جميع المنشآت التي شملها التقييم, بما يضمن الارتقاء بمستوى الخدمات الغذائية المقدمة.
وأضاف معاليه بأن تكريم الشباب من أصحاب المشاريع المتنقلة يأتي ضمن حرص أمانة محافظة جدة في دعم الشباب رواد الأعمال على تنمية المنشآت الصغيرة ونشر ثقافة العمل الحر.
والجدير بالذكر بأن إجمالي عدد المنشآت الحاصلة على التقييم من نجمة حتى خمس نجوم المشاركة في البرنامج وغير المشاركة بلغ ٨٧٠ منشأة بواقع ١٥ منشأة حازت ٥ نجوم ومنح وسام التميز لـ ٧ منشآت منها , فيما حصلت ١٢٥ منشأة على ٤ نجوم, و١٠٨ منشأة ٣ نجوم, و ١٥٢ حصلت على نجمتين, و ٤٧٠ منشأة حازت على نجمة واحدة, وكرمت أمانة جدة المنشآت الحاصلة على التصنيف من فئة أربعة وخمسة نجوم, ووسام التميز للمنشآت التي حققت اعلى معايير الجودة.
وكان الاستشاري قد عمل خلال فترة تطبيق البرنامج على زيارة وتقييم المنشآت الغذائية في مدينة جدة وتصنيفها ، إذ تم إعطاء المنشأة تقريراً عن تقييمها وأسباب الحصول على هذا التقييم, مع إتاحة المجال للاستعانة بخدمات الاستشاري للمنشآت الراغبة في تحسين جودة الخدمات التي تقدمها وإعادة تقييمها.
يذكر أن الحصول على "وسام التميز" يرتكز على مجموعة من البنود وهي (الاشتراطات النظامية- المبنى- صحة وسلامة العاملين- الاستلام- النقل- المستودعات- منطقة إعداد الطعام- التسييح- التعامل مع الغذاء- صالة تقديم الطعام- التنظيف والتطهير- مكافحة الآفات- مياه الشرب- السجلات- الأمان والسلامة- العينات- إجراءات الطوارئ- التدريب- برامج وأنظمة سلامة الغذاء- خدمات ذوي الاحتياجات الخاصة).
من جهته أكد معالي أ.د. هاني بن محمد أبوراس أمين محافظة جدة بأن الأمانة أطلقت هذا البرنامج تحقيقا لرؤية أمانة جدة وهدفها نحو الارتقاء بأمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار محافظة جدة من خلال التعاقد مع شركة بريطانية متخصصة في جودة الغذاء لتطبيق برنامج التقييم على المنشآت المستهدفة عبر برنامج E-Cristal ولتكون عنصر خبرة محايد. مبينا بأن البرنامج استخدم أعلى معايير الجودة على جميع المنشآت التي شملها التقييم, بما يضمن الارتقاء بمستوى الخدمات الغذائية المقدمة.
وأضاف معاليه بأن تكريم الشباب من أصحاب المشاريع المتنقلة يأتي ضمن حرص أمانة محافظة جدة في دعم الشباب رواد الأعمال على تنمية المنشآت الصغيرة ونشر ثقافة العمل الحر.
والجدير بالذكر بأن إجمالي عدد المنشآت الحاصلة على التقييم من نجمة حتى خمس نجوم المشاركة في البرنامج وغير المشاركة بلغ ٨٧٠ منشأة بواقع ١٥ منشأة حازت ٥ نجوم ومنح وسام التميز لـ ٧ منشآت منها , فيما حصلت ١٢٥ منشأة على ٤ نجوم, و١٠٨ منشأة ٣ نجوم, و ١٥٢ حصلت على نجمتين, و ٤٧٠ منشأة حازت على نجمة واحدة, وكرمت أمانة جدة المنشآت الحاصلة على التصنيف من فئة أربعة وخمسة نجوم, ووسام التميز للمنشآت التي حققت اعلى معايير الجودة.
وكان الاستشاري قد عمل خلال فترة تطبيق البرنامج على زيارة وتقييم المنشآت الغذائية في مدينة جدة وتصنيفها ، إذ تم إعطاء المنشأة تقريراً عن تقييمها وأسباب الحصول على هذا التقييم, مع إتاحة المجال للاستعانة بخدمات الاستشاري للمنشآت الراغبة في تحسين جودة الخدمات التي تقدمها وإعادة تقييمها.
يذكر أن الحصول على "وسام التميز" يرتكز على مجموعة من البنود وهي (الاشتراطات النظامية- المبنى- صحة وسلامة العاملين- الاستلام- النقل- المستودعات- منطقة إعداد الطعام- التسييح- التعامل مع الغذاء- صالة تقديم الطعام- التنظيف والتطهير- مكافحة الآفات- مياه الشرب- السجلات- الأمان والسلامة- العينات- إجراءات الطوارئ- التدريب- برامج وأنظمة سلامة الغذاء- خدمات ذوي الاحتياجات الخاصة).
