طريقة عمل البيتزا

مقادير العجينة:
2 كاستين دقيق
بيضه واحدة
نص ملعة بكنج باودر
2 ملعقة خميرة
2 ونص ملعقة حليب بودرة
2 ملعقة سكر
ذرة ملح
1 فنجان زيت زيتون
ماء علی حسب الحاجة

تخلط جميع المقادير الناشفة مع بعض ويوضع عليها البيض والزيت والماء وتعجن الی ان تصبح عجينه متماسكة ثم غطيها لترتاح 30 دقيقة

مقادير صلصة البيتزا:
2 حبتين ثوم مقطعة صغير
1 بصل صغيرة مقطعة صغير
1 علبة طماطم حب مطحونة
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة ملح
رشة زعتر البيتزا

يقلی البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون الی ان يحمر قليلا ثم يوضع عليها جميع المقادير ودعيها الی ان تتسبك علی النار.

افردي العجينه في صينيه وضعي قليل من صلصة البيتزا وشرائح فلفل رومي ثم وزعي فطر وزيتون واخيرا جبنه الموزريلا ثم ضعيها فالفرن علی حرارة متوسطة الی ان تحمر

وبالهناء والعافية.♡