فوتتشيـــــني الفريدو

( فــــوتتشيــني الفريدو )

المقـــادير :
مكرونة مسلوقة
فلفل رومي اخضر مقطع شرائح
فلفل احمر حلو مقطع شرائح
بصل شرائح
ثوم مهروس
كريـــمة خفق
جبنة سائلة ملعقة كبيرة
زيت زيتون, زبدة , زيت طبخ ( حسب الرغبة )
ملح , فلفل اسود , اجينو موتو ربع ملعقة صغيرة , القليل من مرقة ماجي , رشة اورجانو او بهارات ايطالية .


الطريــــــقة :
نحضر قدر ونضع القليل من الزبدة وزيت الزيتون والزيت العادي على النار
ثم نضع البصل والثوم ونقلب قليلا ثم نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقلب على النار حتى يتم استوائهم ونضيف البهارات الملح والفلفل الأسود و اجينو موتو والقليل من مرقة ماجي
ثم نضيف كريمة الخفق والاورجانو ونقلب ونضيف الجبنة السائلة ونقلب حتى يتم الغليان
ثم نضيف المكرونة ونقلب قليلا , ثم يوضع بصحن التقديم
وبالهنا والعافيـــة.