تركيا تصدر البقلاوة إلى 63 دولة بـ17.5 مليون دولار

بلغ حجم الصادرات التركية من البقلاوة، خلال السنوات الخمس الأخيرة إلى مناطق مختلفة من العالم، 17.5 مليون دولار أمريكي.

وكشفت الأرقام الصادرة عن مركز الإحصاء التركي، أن أنقرة صدّرت ألفًا و564 طناً من البقلاوة، التي تعد من الحلوى التقليدية التركية، إلى 63 دولة، في الفترة مابين 2010، و2014.

وتشير الأرقام أن حجم الصادرات من البقلاوة بلغت 3 ملايين و432 ألف دولار، خلال 2010، ومليونين و857 ألف دولار خلال 2011، و3 ملايين و431 ألف دولار خلال 2013، و4 ملايين و62 ألف دولار، خلال 2014، لتساهم صادرات البقلاوة بـ 17 مليون و508 ألف دولار، كواردات في اقتصاد البلاد.

وذكرت الأرقام أن الولايات المتحدة الأمريكية، احتلت المركز الأول في قائمة الدول المستوردة للبقلاوة التركية، حيث بلغت قيمة وارداتها 3 ملايين و465 ألف دولار، مقابل 330 طنًا، فيما تأتي ألمانيا في المرتبة الثانية بقيمة مليون و268 ألف دولار.

وأشار رئيس مجلس إدارة جمعية منتجي الحلويات والبقلاوة، محمد يلدريم، السبت، في تصريح، أن منتجات تركيا اليومية من البقلاوة تصل إلى 950 طنا، فيما يبلغ حجم استهلاك الفرد السنوي منها نحو 4.4 كج.

كما أكد رئيس المجلس الإداري لشركة "غوللو أوغلو" المشهورة بصناعة البقلاوة التركية منذ 144 عاماً "فاروق غوللو أغلو" أن 750 مستثمر من بلدان مختلفة، قدموا طلب الحصول على امتياز من الشركة ليقوموا باستثمارات في نفس المجال من بينهم رجال أعمال سعوديين وقطريين وكويتيين.

وجاء ذلك في تصريحات أدلى بها غوللو أزوغلو خلال مقابلة صحفية له مع صحيفة ستار التركية، حيث أفاد بأن العلامة التجارية للشركة أصبحة معروفة على الصعيد العالمي نظراً للخدمة الفاخرة التي تقدمها في مجال صناعة البقلاوة التركية الممتازة.

وأوضح غوللو أوغلو في تصريحاته لصحيفة ستار، بأن الشركة بدأت بمنح الامتيازات اعتباراً من شهر تشرين الأول/ أكتوبر من عام 2012 وأن عدد فروعها قد بلغ الآن 55 فرع 44 منها تم افتتاحها من قبل مستثمرين حصلوا على امتياز من الشركة. وقال: "ما زال هناك 5 فروع قيد الإنشاء وسيتم افتتاحها عن قريب".

وأضاف: "إن المستثمرين الذين حصلوا على امتياز منّا، لا يأتون حتى بسكر الشاي من الخارج وإنما كلها من عندنا نحن. ونقوم بتوفيرها من المركز. ولدينا شركة سميناها "أف غي أف" خاصة لإجراء معاملات منح الامتيازات للمستثمرين ويعمل فيها 75 موظف".

وتابع قائلاً: "هناك طلب كبير جداً على علامتنا التجارية. وقد اشتركنا في معرض المتيازات. وتلقينا ما يقار الـ 750 طلب. لدينا مراكز إنتاج في منطقة مرتر بإسطنبول بإمكانه توفير الخدمات لـ 75 أو 80 فرع تقريباً ـ وآخر في أنطاليا ويكفي لتوفير الخدمة لـ 15 فرع تقريباً. هناك طلبات من المدن الداخلية أيضاً. ونخطط لافتتاح مركز إنتاج في أنقرة أو كايسيري".

وأعلن أنّه "سيفتتح في شهر نيسان/ أبريل فرعاً في جمهورية شمال قبرص التركية. وبدأنا بتقديم الخدمات في خارج البلد على شكل مقهى ومطعم. وهناك طلبات كثيرة أيضاً من خارج تركيا. لقد أتوا من الكويت وأصروا على افتتاح فرع هناك. وهناك أيضاً شركات من المملكة العربية السعودية وقطر نلتقي معهم في هذا الصدد. ونستمر في تقييم طلباتهم. وسيتم في شهر رمضان القادم انفتاح خارجي ثاني".

والجدير بالذكر أن شركة غوللو أوغلو إحدى أعرق شركات البقلاوة التركية وتحظى على شعبية كبيرة على الصعيد المحلي وتستقطب عدد كبيراً من السياح الأوروبيين والعرب إليها.

اشهر مكان لصتع البقلاوة بتركيا

البقلاوة التركية

انواع واصناف مختلفة من البقلاوة التركية